Sauvignon Blanc

Vin parfum d’intuition

Millésime
Prix*
Quantité
2019
6€00
- +

*Taxes incluses.
Frais de port calculés à la caisse.

Appellation

Aoc Touraine

Origine

Domaine PASCAL GIBAULT

Culture

Ce vin est issu de terroirs sableux sur calcaires des « Faitaux ». Ces parcelles sont exposées plein Sud.

Viticulture

Les vignes sont conduites en lutte raisonnée, associée au travail du sol.

Vinification

Longue, à basse température durant 3 à 4 semaines. Ce vin est élevé sur lies fines.

Dégustation

Intense et complexe au nez, traduisant une belle maturité du raisin par ses arômes de pêche, d’abricot et de litchi.
En bouche, les arômes d’agrumes (orange & kumquat) dominent. La bouche présente un bon volume, la texture est fine, pas d’agressivité acide, la fraicheur est importante, portée par de fins arômes.
Beaucoup de longueur et de retour arômatique (agrumes & ananas).

Servir à une température de 8° à 10°C

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