Platine

Vin parfum d’évidence

Millésime
Prix*
Quantité
2018
7€00
- +

*Taxes incluses.
Frais de port calculés à la caisse.

Appellation

Aoc Touraine

Origine

Domaine PASCAL GIBAULT

Culture

Ce vin est issu de terroirs sableux sur calcaires et argilo-calcaires . Les parcelles sont exposées plein Sud.

Viticulture

Les vignes sont conduites en lutte raisonnée,
associée au travail du sol.
Effeuillage partiel et vendange en vert sont effectués
dans le but d’améliorer la qualité de la récolte.

Vinification

Ce vin est issu de vendanges sélectionnées parmi lesquelles se trouvent nos vieilles vignes de Sauvignon.
Une vinification longue à basse température est suivie d’un élevage sur lies fines avec bâtonnage.

Dégustation

Tous ces soins apportent à ce Sauvignon richesse et arômes de fruits bien mûrs tels que la mangue et l’ananas.
Au nez, Platine exprime également des notes de fruits secs et d’épices. On retrouve ces arômes en bouche, associés à une agréable rondeur.

Servir à une température de 8° à 10°C

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