Emotion

Vin parfum d’évidence

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Appellation

Aoc Touraine

Origine

Domaine PASCAL GIBAULT

Culture

Ce vin est issu de terroirs argilo-calcaires des parcelles «Les Faitaux » et des « Bas Quartauts ».
Ces parcelles sont exposées plein Sud.

Viticulture

Les vignes sont conduites en lutte raisonnée, associée au travail du sol.
Effeuillage partiel et vendange en vert sont effectués dans le but d’améliorer la qualité de la récolte.

Vinification

Cuvaison longue avec macération.
Ce vin est vinifié et élevé en micro-oxygénation.

Dégustation

Émotion, d’une couleur pourpre, a des arômes de fruits rouges légèrement confiturés et d’épices.

Servir à une température de 14° à 18°C

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