Créativité et respect du terroir depuis 3 générations
Vin de caractère
Le vignoble Pascal GIBAULT est basé sur une exploitation familiale depuis 3 générations. Depuis 1988, Pascal et Danielle lui apportent toute leur attention et y repoussent sans cesse les limites des valeurs qui leur sont chères comme l’innovation, la vision contemporaine, la précision.
Depuis toujours, Pascal a une sensibilité très forte de la consommation contemporaine des vins. Aussi, il a intuitivement conscience des vins qui correspondent aux besoins des consommateurs de nos temps, les conceptualise et leur donne “forme”. Son travail sur le domaine, ses vins sont une œuvre authentique d’Artisan de la Terre.
Au quotidien, depuis plusieurs années maintenant, Danielle transmet ce message, fait découvrir les vins aux amateurs du Monde entier et conquiert les différents marchés intérieurs et à l’export. En 1998, ils créent en parallèle une société commerciale (Danielle de L’Ansée) afin de faciliter la distribution des vins du domaine et de vins de la Loire à la “griffe”, PASCAL GIBAULT Visionnaires de crus.
Découvrez le domaine
Niché au cœur du Val de Loire sur l’appellation Touraine et Touraine Chenonceaux, notre domaine familial s’étend sur 35 hectares. Le domaine est composé à 87% de cépage Sauvignon, 4.5% de chardonnay et 3% de côt et 5.5% de cabernet.
Terroir et savoir-faire
Les caractères fruités et généreux de nos vins sont le résultat d’une sélection des grappes et d’une vinification adaptée à chaque cépage. Notre avant gardisme dans le travail de nos crus nous a permis de faire évoluer des cépages connus de tous.
Autour du vin A la découverte d’un monde plein de finesse
Le blog de Pascal Gibault
Avant d’être un métier de goût, le vin c’est avant tout un métier de la terre. Un bon vin ça commence par le choix de la bonne parcelle, du bon cépage et d’un entretien de tous les jours. Au fur et à mesure du cycle de la vigne, le vigneron apporte les gestes qui demain
lui permettront de créer des crus.
Médaille d’Or Concours Général Agricole 2020
Ligers d’Or Association des Oenologues Ligériens
Médaille d’Argent Concours Général Agricole 2018
Médaille d’Or Japan Women’s Wine Awards
Coup de coeur Guide Hachette des vins 2017
Liger d’Or 2016 Concours des Vins du Val de Loire
Les témoignages de nos clients
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